2007-09-22から1日間の記事一覧

甲類焼酎=アルコール水溶液

なぎら健壱「東京酒場漂流記」(ちくま文庫)を再読する。 この本のなかに甲類焼酎のことが書いてある 甲類ーアルコールを水で薄めただけのもの。 だから無味無臭。いわゆる種類の水増し用アルコールがこれ。 酒業界では「原料用アルコール」などと言ってい…